Bistro à manger

Restauration

MENU3_Page_03

Apéros, Grignotage

> Boitage/toast/Natura au choix (Aïoli, tartare) et salade vinaigrette au citron: selon l’envie d’Emile, sardines, maquereaux, épinoches… /toast  8.50
> Tome : une belle tome de montagne /toasts 6.50
> Charcuterie : découpée minute, San Daniele, Chorizo et autres découvertes 6.50

> Mini-chipolata et moutarde 5.00

> Tapenade / toasts  3.50

> Rillettes artisanales / toasts 4.50

Soupe

Soupe de la semaine, selon la saison et l’arrivage du marché (et l’envie d’Emile).

Servie avec pain et beurre  5.00

Entrées

Poêlées

  • de scampis –  11.50
  • de champignons / Toasts –  9.50
  • scamorza  – 11.50
  • Vongole / Ail / persil  – 13.05

 

Croquettes

  • de crevettes (2 pièces) –  12.50
  • de fromages (2 pièces)  – 9.50

 

Entrées froides

  • carpaccio de boeuf  – 10.50
  • Bruschetta  –  7.50
  • toasts au saumon fumé  – 13.50
  • Tomate crevettes (1pièce)  – 10.00
  • tartare de thon  –  17.00

Salades

Salade de chèvre chaud, lardons balsamique – 10.50
Salade Océane, saumon fumé et scampis – 14.50
Salade de Rougets / Pesto / Agrumes – 14.50
Salade César – 13.50
Le taboulé de quinoa / légumes grillés / Feta – 12,50

Burgers

Le classique:

100% bœuf Charolais, Cheddar, salade iceberg, rondelle de cornichon, oignons fondus, tomate, ketchup, mayonnaise
– 13,50

Le poulet :

Filet de poulet, carottes, salade iceberg, tomates, crème épaisse – curry, oignons frits
– 12.50

Le Sarde :

100% bœuf Charolais, tome de Savoie, oignons déglacés au balsamique, chips de jambon  Sarde,  tomate, salade radicchio
– 17.50

Bagels

Le classique :

Saumon fumé, fromage frais – aneth, cressonnette
– 13.50

Le poulet :

filet de poulet, guacamole, mayonnaise, lard, oignons fondus
– 12.50

Les pâtes

Spaghetti Bolognaise – 9.50

Spaghetti Carbonara – 10.50

Pâtes aux Scampis – 13.50

Spaghetti Vongole – 14.50

Penne / tomates / roquettes / parmesan – 9.50

Boulettes, à venir chez Émile

>Porc-veau-boeuf / sauce tomate / frites /salades
– 14.50

>kefta / ratatouille /frites
– 14.50

>poulet – curry / épinard / riz beurre et herbes ou pilaf
– 14.50

>poisson blanc – persil / molica / sauce vierge /purée au cerfeuil / salade
– 14.50

>100% charolaise / jus de viande thym-citron -carottes /frites / salades
– 14.50

>Italiennes (ail / basilic / tomates 1/2 séchées / oignons) /sauce tomates / purée au parmesan / salade roquette
– 14.50

>végétarienne / sauce tomate / frites /salade
– 14.50

Viandes

Tagliata de bœuf / frites / salade

Bleu Blanc Belge (160-180Gr) – 12.50
Irlandais (180-200Gr) – 17.50

Sauces :

archiduc, béarnaise, poivre, moutarde, estragon
2.50

ou

à l’Italienne : Tomates demi – séchées /roquette / parmesan / huile de truffe
5.00

Bœuf maturé 49 jours

fumé au foin et au hêtre (en carpaccio) / frites / salade
18.50

 

Stoemp de la semaine

saucisses, jus de cuisson – 10.50

 

Tartare de Charolais au couteau

/ huile de truffe / Frites / Salade – 18.50

 

Tartare à l’Italienne

/ Frites / Salade – 15.00

MENU3_Page_03

Poissons

Dos de cabillaud / sauce épinard / jeunes pousses d’épinard citronnées/ Grenailles
– 16.50

Tomates crevettes (2 pièces) / Frites / Roquettes
– 19.00

Gambas (label rouge) / Roquettes / sauce vierge
– 19.00

Bar / Ratatouille / Grenaille
– 18.50

Mi-cuit de thon/jardinière de légumes/purée
– 19.00

Desserts

>Tartelette au pommes/glace vanille – 7.00

>Dame blanche – 6.00

>Moelleux au chocolat/glace – 6.50

>Gaufre de Bruxelles/chantilly/glace à la bière – 7.50

>Gaufre de Liège/choco ou sucre – 4.50

>Tartuffo chocolat/espresso – 7.00

N’oubliez pas nos suggestions selon le marché et l’envie d’Emile

 


logo_emeil

info@cherrypxl.com