Bistro à manger

Cartes complète

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Apéros, Grignotage

> Boitage/toast/Natura au choix (Aïoli, tartare) et salade vinaigrette au citron: selon l’envie d’Emile, sardines, maquereaux, épinoches… /toast  8.50
> Tome : une belle tome de montagne /toasts 6.50
> Charcuterie : découpée minute, San Daniele, Chorizo et autres découvertes 6.50

> Mini-chipolata et moutarde 5.00

> Tapenade / toasts  3.50

> Rillettes artisanales / toasts 4.50

Soupe

Soupe de la semaine, selon la saison et l’arrivage du marché (et l’envie d’Emile).

Servie avec pain et beurre  5.00

Entrées

Poêlées

  • de scampis –  11.50
  • de champignons / Toasts –  9.50
  • scamorza  – 11.50
  • Vongole / Ail / persil  – 13.05

 

Croquettes

  • de crevettes (2 pièces) –  12.50
  • de fromages (2 pièces)  – 9.50

 

Entrées froides

  • carpaccio de boeuf  – 10.50
  • Bruschetta  –  7.50
  • toasts au saumon fumé  – 13.50
  • Tomate crevettes (1pièce)  – 10.00
  • tartare de thon  –  17.00

Salades

Salade de chèvre chaud, lardons balsamique – 10.50
Salade Océane, saumon fumé et scampis – 14.50
Salade de Rougets / Pesto / Agrumes – 14.50
Salade César – 13.50
Le taboulé de quinoa / légumes grillés / Feta – 12,50

Burgers

Le classique:

100% bœuf Charolais, Cheddar, salade iceberg, rondelle de cornichon, oignons fondus, tomate, ketchup, mayonnaise
– 13,50

Le poulet :

Filet de poulet, carottes, salade iceberg, tomates, crème épaisse – curry, oignons frits
– 12.50

Le Sarde :

100% bœuf Charolais, tome de Savoie, oignons déglacés au balsamique, chips de jambon  Sarde,  tomate, salade radicchio
– 17.50

Bagels

Le classique :

Saumon fumé, fromage frais – aneth, cressonnette
– 13.50

Le poulet :

filet de poulet, guacamole, mayonnaise, lard, oignons fondus
– 12.50

Les pâtes

Spaghetti Bolognaise – 9.50

Spaghetti Carbonara – 10.50

Pâtes aux Scampis – 13.50

Spaghetti Vongole – 14.50

Penne / tomates / roquettes / parmesan – 9.50

Boulettes, à venir chez Émile

>Porc-veau-boeuf / sauce tomate / frites /salades
– 14.50

>kefta / ratatouille /frites
– 14.50

>poulet – curry / épinard / riz beurre et herbes ou pilaf
– 14.50

>poisson blanc – persil / molica / sauce vierge /purée au cerfeuil / salade
– 14.50

>100% charolaise / jus de viande thym-citron -carottes /frites / salades
– 14.50

>Italiennes (ail / basilic / tomates 1/2 séchées / oignons) /sauce tomates / purée au parmesan / salade roquette
– 14.50

>végétarienne / sauce tomate / frites /salade
– 14.50

Viandes

Tagliata de bœuf / frites / salade

Bleu Blanc Belge (160-180Gr) – 12.50
Irlandais (180-200Gr) – 17.50

Sauces :

archiduc, béarnaise, poivre, moutarde, estragon
2.50

ou

à l’Italienne : Tomates demi – séchées /roquette / parmesan / huile de truffe
5.00
 

Bœuf maturé 49 jours

fumé au foin et au hêtre (en carpaccio) / frites / salade
18.50

 

Stoemp de la semaine

saucisses, jus de cuisson – 10.50

 

Tartare de Charolais au couteau

/ huile de truffe / Frites / Salade – 18.50

 

Tartare à l’Italienne

/ Frites / Salade – 15.00

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Poissons

Dos de cabillaud / sauce épinard / jeunes pousses d’épinard citronnées/ Grenailles
– 16.50

Tomates crevettes (2 pièces) / Frites / Roquettes
– 19.00

Gambas (label rouge) / Roquettes / sauce vierge
– 19.00

Bar / Ratatouille / Grenaille
– 18.50

Mi-cuit de thon/jardinière de légumes/purée
– 19.00

Desserts

>Tartelette au pommes/glace vanille – 7.00

>Dame blanche – 6.00

>Moelleux au chocolat/glace – 6.50

>Gaufre de Bruxelles/chantilly/glace à la bière – 7.50

>Gaufre de Liège/choco ou sucre – 4.50

>Tartuffo chocolat/espresso – 7.00

Vins à la bouteille demandez nos suggestions.

PETITS DEJEUNER (tous les jours de semaine, de 7h30 à 10h30)

Le Sucré :

> Toasts (x2) et confitures Mam, tartinade. Un thé ou un café. Jus d’orange pressé. Mini-gaufre de liège au sucre
– 7,5€

Le Salé :

> Toasts (2) et jambon et fromage tranchés minute. Un thé ou un café. Jus d’orange pressé
– 7,5€

Les Brunchs:

Samedi et dimanche – 9h à 16h,dernière commande 15h30

Tous nos brunchs se composent du petit déjeuner sucré avec thé ou café (USA) à volonté
– 20€

  • > œuf à la coque, fromage blanc 0%, muesli BIO au chocolat.
  • > 1 assiette au choix
  • > une mini gaufre de Liège au sucre ou au chocolat fondu en dessert

 

La SUN :

> Assiette avec jambon cru coupé minute, salade, balsamique et copeaux de Parmesan, tapenade d’olives noires maison,ricotta au poivre, tartare de tomates fraîches et demi-séchées

 

La ZEE :

> Assiette avec saumon fumé artisanal, scampis, salade et vinaigrette citronnée, tartinade aux herbes, citron, persil,oignons

 

L’ENGLISH:

> Une poêle fristouillante avec beans sauce tomate, pommes de terre Grenaille, boudin noir, chipolata aux herbes et lard petit-déjeuner, un bol de salade


A la pièce

Les PLUS SUCRES:

> Brioche perdue / glace vanille bourbon > 7.50

> Pancake /lard/ banane/sirop d’érable > 11.50

> Gaufre Liège choco (2pcs) > 4.50

> Gaufre de Liège sucre (2pcs) > 3.50

> Œufs à la coque + pain > 2.50

> Œufs au plat et lard déjeuner > 5.50

> Jus d’orange pressé > 3.50

Petit dej’ servis avec Amour

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Bières bouteilles

Palm green (sans alcool) 2.70
Orval (selon arrivage) 3.80
Kriek 2.90
Gueuze 2.90
Duvel 3.70
Chimay bleue 3.70
Triple Westmalle 3.70
Chouffe 3.70
Omer 3.70
Zinnebir 3.90
Jambe – de – Bois 3.90
Taras Boulba 3.90

Demandez notre bière de micro-brasserie

Bières au fût

MAES 25cl 2.00
33cl 2.50
50cl 3.90
Blanche Lambic Mort-Subite 2.70
Grimbergen
Blonde 25cl 2.60
Blonde 33cl 3.40
Ciney blonde 3.40
Kriek 2.70

Boissons chaudes

Café 2.20
Espresso 2.20
Décaféiné 2.20
Thé 2.60
Capuccino 2.60
Lait russe 3.00
Chocolat chaud 3.50

Apéritifs

Coupe de Champagne 8.00
Coupe de Prosecco 6.00
Kirr 4.00
Kirr royal 8.50
Cinzano rouge / blanc 4.50
Porto rouge / blanc 4.50
Pineau des Charentes 4.50
Picon Vin Blanc 5.00
Campari 5.00
Passoa 4.50
Batida de Coco 4.50
Ricard 3.50
Malibu 4.50

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Coktails

Aperol Spritz 7.50
Crodino/vin blanc 7.50
Campari/Tonic Th. Henry 7.50
Negroni (campari/Cinzano rg/gin) 9.50
Kpi framboise (lime/sucre decanne/Cachaca/framboise) 8.50
Cuba Libre (Rhum/Coca/lime) 7.50
Moscow Mule (Vodka/Gingerbeer Th.Henry/Lime) 8.50
Jamaican Mule (Rhum/Gingerbeer Th.Henry/Lime) 8.50
Mexican Mule (tequila/Gingerbeer Th.Henry/Lime)8.50
Vodka Lemon (Vodka/Bitterbeer Th.Henry/Lime) 8.50

Gin Tonic

Bankes/Lime /Tonic Th. Henry 8.50
Martin Miller/Concombre/Tonic Th. Henry 12.50
Bulldog/Lychee/pétales de rose/Tonic Th. Henry 9.50
Bulldog/Anis étoilée/Framboises/Tonic Th. Henry 9.50

Alcools

Whiskey :

GlenGrant 5.00
Jameson 6.00

Vodka :

Skyy 5.00

Bourbon :

Jack Daniel’s 6.50

Gin :

Bankes 5.00

Bulldog 6.00

Rhum Bl:

Plantation – 3 * 5.00

Rhum br:

Appleton VX 5.00
Plantation 6.00

Alcools Premium

Whiskey : Cutty Sark 6.00
Whiskey : Cardhu 12 ans 9.00
Vodka : Crystal Head 9.00
Rhum : Plantation-XO 9.00
Gin: Martin Miller’s 9.00

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Digestifs

Amaretto 6.00
Cointreau 6.00
Bailey’s 6.00
Grappa : Agliano Bonollo 7.00
Limoncello: Villa Massa 7.00
Armagnac : Domaine De Laguille 7.00
Cognac : Bertrand – V.S.O.P – 7.00
Calvados : Roger Groult 7.00
Irish Coffee 8.50

Eaux & Softs

Bru pet 25cl/ 50cl 2.30/4.00
Bru plate 25cl/ 50cl 2.30/4.00
Coca cola 2.20
Coca light 2.20
Coca zero 2.20
Spa citron 2.20
Spa Orange 2.20
Schweppes tonic 2.20
Schweppes agrumes 2.20
Schweppes bitter lemon 2.20

Eaux & Softs

Thomas Henry 3.30
Tonic
Ginger Beer
Elderflower
Bitter Lemon
Ginger Ale
Ice Tea 2.20
Ice Tea pêche 2.20

Jus 2.40
Pomme
Tomates
Ananas
Pomme cerise
Pêche
Orange
Pamplemousse
Orange pressée 3.50

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Vins

Vins maison blanc / rouge / rosé
Verre 2.50
1/4L 6.00
1/2L 11.00
Bouteille 17.50

Vins Blancs

Verdejo, Rueda 2012 – 19.00
Ciceron, Pays d’Oc 2013 / Sauvignon – 22.00
La Rivalerie, Côtes de Blaye Blanc 2010 – 24.00
Blanc D’Enguerra, Espagne 2012 – 28.00
Alliata Dukria, Sicile Chardonnay – 34.00

Vins Rouges

Rouge & Noir / Merlot – 17.50
Marselan – 27.00
Quintas Das Amoras – Portugal / Lisboa 2012 – 19.00
Mas Canaille, sud de la France Syrah / Grenache – 25.00
Lagar Do Dão, 2010 – 28.00
Gérard Bertrand, réserve spéciale, sud de la france, 2011 – 32.00
Son Prim (Syrah), Vin de l’île de Majorque 2009 – 39.00

N’oubliez pas nos suggestions selon le marché et l’envie d’Emile


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